Fruit

Appel

Citrus

Marinka Bil

Oven

Taartvorm (20cm)

Nagerecht

Paleo

Vegetarisch

Bodem

Vulling

Topping

Frisse appeltaart zonder noten

Taart

Rasp 1 appel, en schil de overige 4 appels, snijd deze 4 appels ook in blokjes.

Verwarm de oven voor tot 175°C en bekleed de bodem van een springvorm (doorsnede18cm) met bakpapier. Vet de randen in met wat kokosolie.

Meng voor de bodem kokosmeel, arrowroot, citroenrasp en zout door elkaar. Kneed vervolgens de kokosolie of ghee en ahornsiroop erdoor tot een dik deeg.

Verdeel het deeg over de bodem van de springvorm en omhoog langs de randen.

Bak de taartbodem in 15-18 minuten goudbruin en laat deze vervolgens afkoelen. Is de bodem in het midden een beetje omhoog gekomen? Duw deze dan voorzichtig plat.

Leg de geraspte appel in de taartbodem, druk licht aan.

Pureer de 4 Elstar appels met kokosmelk, citroensap, ahornsiroop, vanillepoeder en gelatinepoeder tot een gladde massa. Verhit dit mengsel in een steelpan op middelhoog vuur en breng het al roerende zachtjes aan de kook.

Haal de pan direct van het vuur en roer er vervolgens de kokosolie doorheen tot dit volledig op is genomen. Laat ca. 15 minuten afkoelen.

Schenk de vulling in de taartbodem en zet deze in de koelkast tot de taart volledig op is gesteven. Dit duurt ongeveer 4 uur, maar wanneer je de taart in de vriezer zet gaat het natuurlijk iets harder.

Zorg dat de kokosroom goed koud is en klop deze samen met ahornsiroop en vanillepoeder tot een luchtige massa met behulp van een handmixer. Verdeel de kokosslagroom over de taart.

Bewaar de taart tot het serveren in de koelkast.

Frisse appeltaart zonder noten

Frisse appeltaart zonder noten

Macro's(per portie)

Macro's(per portie)

Ingrediënten

Instructies

Go Premium en bekijk de instructies van deze en 2197 andere Premium recepten.

Details

Delen

Gratis downloaden

Dit vind je misschien ook leuk

Lemon Curd

Marinka Bil

Cubaanse stoof

Culicool

Geroosterde amandelen en cashews