Guac

Fruitige Cheesecake Sandwiches

Fruitige Cheesecake Sandwiches
Marinka Bil

Fruitige Cheesecake Sandwiches

Marinka Bil

Macro's(per portie)

487Kcal

FatProteinCarbsNet & Fiber

Vet

63% (34 g)

Eiwit

7% (9 g)

Koolh

30% (36 g)

29 g Netto, 7 g Vezels

Beoordeel

Ingrediënten

Porties

1
Taart16
Bodem en topping
Medjoul Dadels
25 g
Amandelen
25 g
Kokosolie
14 el
Kaneel
0 tl
Vulling
Blauwe bessen
20 g
Cashewnoten
20 g
Frambozen
20 g
Volvette kokosmelk
2 12 tl
Honing
14 el
Vanillepoeder
0 tl
Kokosolie (gesmolten)
10 g

Instructies

Moeilijkheidsgraad

Normaal

Voorbereidingstijd

4 uur 20 min

1

Maal voor de bodem en topping de dadels en amandelen heel fijn in een keukenmachine.

2

Maal er als laatste de kokosolie en kaneel doorheen, tot het mengsel nog iets plakkeriger wordt.

3

Bekleed de bodem van een brownievorm met bakpapier en verdeel de helft van het dadel-notenmengsel hier overheen. Druk stevig aan. Houd de andere helft van het mengsel even apart in een kom.

4

Verdeel de blauwe bessen over de bodem in de brownievorm.

5

Maal de cashewnoten fijn in een keukenmachine en voeg hier frambozen, kokosmelk, honing en vanillepoeder aan toe. Blijf malen tot het mengsel heel glad is, zonder korrels.

6

Meng als laatste de kokosolie door het frambozenmengsel heen tot dit volledig op is genomen.

7

Verdeel het frambozenmengsel over de blauwe bessen in de brownievorm en strijk glad. Zet de taart ten minste 3 uur in de vriezer om op te stijven.

8

Haal de cheesecake uit de vriezer en verdeel er de andere helft van het dadel-notenmengsel overheen. Druk weer heel stevig aan en zet de taart nog een uur terug in de vriezer.

9

Snijd de taart in 12 tot 16 gelijke stukken. Bewaar de taart in de vriezer, laat de stukken voor het serveren ongeveer 10 tot 15 minuten ontdooien.

Details

Allergenen

Noten, Fruit

Dieet

Paleo, Vegetarisch, Sirtfood

Maaltijd

Snack

Kookspullen

Keukenmachine

Delen

Gratis downloaden

Download onze app
Download onze app