Fruitige Cheesecake Sandwiches
Fruitige Cheesecake Sandwiches
Marinka Bil
Macro's(per portie)
487Kcal
Vet
63% (34 g)
Eiwit
7% (9 g)
Koolh
30% (36 g)
Macro's(per portie)
487Kcal
Vet
63% (34 g)
Eiwit
7% (9 g)
Koolh
30% (36 g)
Beoordeel
Ingrediënten
Porties
1Instructies
Moeilijkheidsgraad
Normaal
Voorbereidingstijd
4 uur 20 min
Maal voor de bodem en topping de dadels en amandelen heel fijn in een keukenmachine.
Maal er als laatste de kokosolie en kaneel doorheen, tot het mengsel nog iets plakkeriger wordt.
Bekleed de bodem van een brownievorm met bakpapier en verdeel de helft van het dadel-notenmengsel hier overheen. Druk stevig aan. Houd de andere helft van het mengsel even apart in een kom.
Verdeel de blauwe bessen over de bodem in de brownievorm.
Maal de cashewnoten fijn in een keukenmachine en voeg hier frambozen, kokosmelk, honing en vanillepoeder aan toe. Blijf malen tot het mengsel heel glad is, zonder korrels.
Meng als laatste de kokosolie door het frambozenmengsel heen tot dit volledig op is genomen.
Verdeel het frambozenmengsel over de blauwe bessen in de brownievorm en strijk glad. Zet de taart ten minste 3 uur in de vriezer om op te stijven.
Haal de cheesecake uit de vriezer en verdeel er de andere helft van het dadel-notenmengsel overheen. Druk weer heel stevig aan en zet de taart nog een uur terug in de vriezer.
Snijd de taart in 12 tot 16 gelijke stukken. Bewaar de taart in de vriezer, laat de stukken voor het serveren ongeveer 10 tot 15 minuten ontdooien.
Details
Allergenen
Noten, FruitDieet
Paleo, Vegetarisch, SirtfoodMaaltijd
SnackKookspullen
Keukenmachine