Fruit

Kippenei

Marinka Bil

Snack

Bijgerecht

Voorgerecht

Paleo

Vegetarisch

Vega ballen met bakbanaan

Bolletjes

Verwijder de schil van de bakbanaan en snijd het vruchtvlees in plakjes.

Pureer de plakjes bakbanaan met het ei tot een gladde massa.

Roer courgette, peterselie, kokosmeel, arrowroot, peper en zout door de massa.

Verhit de kokosolie in een steelpan over middel-laag vuur. Wanneer je er een druppel beslag in laat vallen moet het gaan sissen en borrelen.

Gebruik 2 lepels om een balletje van het beslag te vormen en in de hete olie te laten vallen. Bak op deze manier 3 balletjes tegelijk.

Draai de balletjes na enkele minuten om met behulp van een lepel of spatel en bak ze vervolgens nog 2 minuten aan de andere kant.

De balletjes horen na het bakken mooi goudbruin te zijn en niet meer vloeibaar vanbinnen. Zijn ze te donker, maar nog vloeibaar? Zet het vuur dan iets lager en laat de balletjes langer bakken. Worden ze niet bruin? Dan mag het vuur iets hoger.

Serveer met guacamole of een andere dipsaus naar keuze.

Vega ballen met bakbanaan

Vega ballen met bakbanaan

Macro's(per portie)

Macro's(per portie)

Ingrediënten

Instructies

Go Premium en bekijk de instructies van deze en 2197 andere Premium recepten.

Details

Delen

Gratis downloaden

Dit vind je misschien ook leuk

Veldsla met Koolrabi en Ham

Marinka Bil

Choco Chili stoofpot

Culicool

Komkommer met Dille-Kipsalade