Fruit

Nachtschade

Selderij

Kippenei

Citrus

Marinka Bil

Keukenmachine

Lunch

Snack

Bijgerecht

Voorgerecht

Paleo

Ketogeen

Sirtfood

Zalmburgers met selderij

Hak de zalm en bleekselderij grof en doe ze samen in een keukenmachine. Maal alles in ca. 10-15 seconden tot een grove massa.

Schep het mengsel in een kom en voeg het ei, 1el kokosmeel, vissaus, citroensap, zout, peper en chilivlokken toe. Roer alles goed door tot zich een kleverige massa vormt.

Als het mengsel nog erg nat is, voeg dan nog een ½ - 1 eetlepel kokosmeel toe, en meng het opnieuw.

Gebruik een lepel om ballen van het zalmmengsel te vormen en laat deze in de hete pan glijden. Druk de ballen plat met de achterkant van de lepel om een burger te vormen. Verlaag het vuur tot middelhoog en bak op deze manier 4 burgers per keer; dit is ongeveer de helft van het beslag.

Draai de burgers na 1-2 minuten om, wanneer de onderkanten bruin beginnen te kleuren. Bak ze vervolgens nog 2 minuten aan de andere kant tot ook deze bruin is gekleurd.

Verhit de rest van de kokosolie in de pan, en herhaal de stappen met het overgebleven beslag.

Serveer met een salade en wat zelf gemaakte mayonaise. Eet smakelijk!

Zalmburgers met selderij

Zalmburgers met selderij

Macro's(per portie)

Macro's(per portie)

Ingrediënten

Instructies

Go Premium en bekijk de instructies van deze en 2197 andere Premium recepten.

Details

Delen

Gratis downloaden

Dit vind je misschien ook leuk

Paleo Cruesli

Marinka Bil

Shakshuka met witte bonen & boerenkool

Your Meal Planners

Salade met kip en granaatappel