Nachtschade

Kippenei

Guac.com

Oven

Lunch

Avondeten

Zelfs nog beter dan origineel pitabrood als je het mij vraagt en super lekker met gekruid gehakt. Je kunt het brood opensnijden of dichtlaten.

Paleo

Voor de pita:

Voor de vulling:

Paleo pitabrood met rozemarijn en gekruid gehakt

Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius en zet een pizzasteen of grote gietijzeren pan in de oven om op te warmen.

Klop het ei los, hak de rozemarijn en knoflook fijn en snijd de tomaat in plakjes.

Meng tapioca, kokosmeel en zout in een grote kom.

Verwarm kokosmelk en ghee in een steelpannetje (maar laat niet koken).

Giet de warme kokosmelk bij de tapioca en roer goed door.

Laat een paar minuten staan om af te koelen zodat het kokosmeel zich vol kan zuigen.

Roer het ei er doorheen en meng tot een egaal deeg.

Haal je pizzasteen of pan uit de oven, bekleed dit met bakpapier en giet het deeg erin. Gebruik een spatel om het uit te spreiden tot het ongeveer ½ cm dik (als het dikker is wordt het deeg te taai). Verdeel het eventueel over 2 porties indien nodig.

Bestrooi met rozemarijn en knoflook en bak in ongeveer 9-12 minuten in de oven.

Smelt in de tussentijd de kokosolie in een koekenpan en sauteer hierin de ui met de knoflook.

Bak het gehakt rul en breng op smaak met paprikapoeder, komijn, peper en zout.

Haal het brood uit de oven, laat een beetje afkoelen en snijd open en in de lengte doormidden.

Serveer met het gehakt en een garnituur van sla en tomaat.

Paleo pitabrood met rozemarijn en gekruid gehakt

Paleo pitabrood met rozemarijn en gekruid gehakt

Macro's(per portie)

Macro's(per portie)

Ingrediënten

Instructies

Go Premium en bekijk de instructies van deze en 2197 andere Premium recepten.

Details

Delen

Gratis downloaden

Dit vind je misschien ook leuk

Saladetopping

Marinka Bil

Vegan tortillaschotel met kaas en guacamole

Living the Green Life

Gevulde omelet