Name: Rabarbertaart
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄2 el Kokosolie (gesmolten); 15 g Amandelmeel; 5 g Kokosbloesemsuiker; 1 snufje Zout; 5 g Tapiocameel; 1 stuk Ei; 10 g Kokosolie; 15 g Amandelmeel; 1⁄4 tl Vanille extract; 10 g Kokosbloesemsuiker; 5 g Tapiocameel; 30 g Rabarber

Noten

Kippenei

Simone van der Koelen

Oven

Snack

Paleo

Bodem

Topping

Rabarbertaart

Cake

Verwarm de oven voor op 170 graden Celsius. Zet een ronde springvorm klaar en bekleed deze met bakpapier.

Begin met de bodem; meng amandelmeel, tapioca, kokosbloesemsuiker en het snufje zout door elkaar. Voeg de gesmolten kokosolie toe en roer goed door tot er een lichtelijk plakkerig geheel ontstaat.

Verdeel over de bodem van de vorm en druk aan met de bolle kant van een lepel.

Meng in een keukenmachine amandelmeel, tapioca en kokosbloesemsuiker snel door elkaar. Voeg de harde kokosolie toe en mix tot deze helemaal is opgenomen. Voeg het ei en vanille extract toe en mix tot een romig en egaal mengsel.

Schep het mengsel in de vorm en verdeel over de bodem. 

Snijd de rabarber in stukjes en verdeel over de vorm.

Bak de amandeltaart in 40-50 minuten gaar in het midden van de voorverwarmde oven.

Rabarbertaart

Rabarbertaart

Macro's(per portie)

Macro's(per portie)

Ingrediënten

Instructies

Go Premium en bekijk de instructies van deze en 2197 andere Premium recepten.

Details

Delen

Gratis downloaden

Dit vind je misschien ook leuk

Pittige garnalencurry

Zalmfilet op een bedje van rucolasalade

Bieslook Knoflooksaus

Culicool