Name: Apfelpfannkuchen mit Speck
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 35 g Mandelpaste; 3⁄4 Stück Apfel; 1 TL Zimt; 1 Stück Ei; 2 slices Frühstücksspeck; 1⁄4 EL Kokosblütenzucker; 1 Stück Banane; 2 EL Tapiokamehl

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Bauen Sie einen schönen und köstlichen Turm auf Ihren Teller
Pfannkuchen, Speck und Apfel.

Paleo

Apfelpfannkuchen mit Speck

 Die Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. 

 Die Bananen, Eier, Tapioka, Mandelpaste und 1/3 Zimt in die Küchenmaschine geben und gleichmäßig mahlen. Wenn es zu trocken ist, fügen Sie ein Ei hinzu, wenn es zu nass ist, fügen Sie etwas Tapioka hinzu. 

 In eine Rührschüssel den Rest des Zimts mit Kokosblütenzucker und Apfel geben und gut schütteln. 

 Eine Pfanne erhitzen und die Speckstreifen knusprig braten, aus der Pfanne nehmen und aufbewahren. 

 Dann etwas Ghee in der Pfanne schmelzen und kleine Pfannkuchen aus dem Teig braten. 

 Machen Sie einen schönen Turm aus Pfannkuchen mit Apfel- und Speckscheiben dazwischen. 

 Zum Schluss mit etwas Ahornsirup bestreuen. 

Apfelpfannkuchen mit Speck

Apfelpfannkuchen mit Speck

Makros(pro Portion)

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Zutaten

Anleitung

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