Bok Choy Salat

Name: Bok Choy Salat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1 EL Cashewnüsse (ungeröstet); 1 Stück Ei; 1 EL Kokosnussöl; 1 Nelke Knoblauch; 1 TL Kümmel gemahlen (gemahlen); 100 g Zucchini; 50 g Mungobohnensprossen; 1⁄2 Stück Pak Choi; 1⁄2 TL Sesamöl; 1⁄2 EL Cashewnüsse; 1⁄4 Stück Gurke; 1⁄4 Stück Limette; 1 Hand frische Minze; 1⁄4 Stück Mango

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Bok Choy Salat

Culicool

Makros(pro Portion)

391Kcal

Fette

49% (21 g)

Eiweiß

16% (16 g)

Kohlenhydrate

35% (34 g)

26 g Netto, 8 g Ballaststoffe

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Makros(pro Portion)

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Fette

49% (21 g)

Eiweiß

16% (16 g)

Kohlenhydrate

35% (34 g)

26 g Netto, 8 g Ballaststoffe

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Zutaten

Portionen

Zucchini

100 g

Knoblauch

1 Nelke

Pak Choi

¹⁄₂ Stück

Kokosnussöl

¹⁄₂ EL

Kümmel gemahlen (gemahlen)

1 TL

Cashewnüsse (ungeröstet)

1 EL

Mungobohnensprossen

50 g

Sesamöl

¹⁄₂ TL

1 Stück

Für den Salat:

Mango

¹⁄₄ Stück

Gurke

¹⁄₄ Stück

Cashewnüsse

¹⁄₂ EL

frische Minze

1 Hand

Limette

¹⁄₄ Stück

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

10 min

Kochzeit

10 min

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