Gegrillter Fenchel mit Balsamico-Minz-Dressing

Name: Gegrillter Fenchel mit Balsamico-Minz-Dressing
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Nelke Knoblauch (gehackt); 1 EL Olivenöl (mild); 1 Stück Fenchelknolle; 1⁄4 TL Keltisches Meersalz; 1 Prise Chilipulver; 1⁄2 EL frische Petersilie (fein gehackt.); 1 1⁄2 EL Olivenöl (extra virgen); 4 Blätter frische Minze (fein gehackt.); 1 EL Balsamico Essig; 1⁄2 TL Senfgelb

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Gegrillter Fenchel mit Balsamico-Minz-Dressing

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Wir hatten bereits Fenchel auf verschiedene Arten gegessen. Gebraten, gekocht, aus dem Ofen oder roh in einem Salat. Sogar Reis aus Fenchel mit Küchen...

Makros(pro Portion)

395Kcal

Fette

78% (34 g)

Eiweiß

3% (3 g)

Kohlenhydrate

19% (19 g)

12 g Netto, 7 g Ballaststoffe

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Wir hatten bereits Fenchel auf verschiedene Arten gegessen. Gebraten, gekocht, aus dem Ofen oder roh in einem Salat. Sogar Reis aus Fenchel mit Küchenmaschine. Nur vom Grill gegrillt war neu für uns. Wow wie lecker! Es war schade, dass wir nur einen draufgelegt haben. Wir empfehlen mindestens 2 Knollen ;-)

Makros(pro Portion)

395Kcal

Fette

78% (34 g)

Eiweiß

3% (3 g)

Kohlenhydrate

19% (19 g)

12 g Netto, 7 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Fenchel

Fenchelknolle

1 Stück

Knoblauch (gehackt)

1 Nelke

Olivenöl (mild)

1 EL

Anziehen

Olivenöl (extra virgen)

1 ¹⁄₂ EL

Balsamico Essig

1 EL

Senfgelb

¹⁄₂ TL

Keltisches Meersalz

¹⁄₄ TL

Chilipulver

1 Prise

frische Petersilie (fein gehackt.)

¹⁄₂ EL

frische Minze (fein gehackt.)

4 Blätter

Anleitung

Schwierigkeit

Einfach

Vorbereitungszeit

10 min

Kochzeit

10 min

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