Gulasch

Name: Gulasch
Prep time: 15 min
Cook time: 420 min
Total time: 495 min
Yield: 1
Ingredients: abschmecken Schwarzer Pfeffer; 170 g Zwiebel; 1 Nelke Knoblauch; 1⁄4 TL Kümmel gemahlen (gemahlen); 1⁄4 Stück Rote Paprika; 1⁄4 EL Tomatenmark; 3⁄4 EL Paprikapulver; 1⁄4 Stück Roter Pfeffer; 100 g Tomatenwürfel; 1 Stück Lorbeerblatt; 170 g Hintere Rippen ohne Knochen; 1⁄4 TL Kümmel; 0 Hände frische Petersilie

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Gulasch

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Was zeichnet ein Gulasch aus? Das haben wir uns gefragt. Diese Frage haben wir unserer tschechischen Freundin Irena aus Malaga gestellt. Die Gewürze ...

Makros(pro Portion)

530Kcal

Fette

53% (31 g)

Eiweiß

27% (36 g)

Kohlenhydrate

20% (26 g)

19 g Netto, 7 g Ballaststoffe

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Was zeichnet ein Gulasch aus? Das haben wir uns gefragt. Diese Frage haben wir unserer tschechischen Freundin Irena aus Malaga gestellt. Die Gewürze Paprika, Kreuzkümmel, Kümmel und roter Pfeffer sind wichtig. Und ihre Mutter fügte hinzu, dass der Ofen für „viele Zwiebeln“ bekannt ist! Es ist leicht zu merken, dass Sie so viele Zwiebeln wie Fleisch in einem Gulasch brauchen.

Makros(pro Portion)

530Kcal

Fette

53% (31 g)

Eiweiß

27% (36 g)

Kohlenhydrate

20% (26 g)

19 g Netto, 7 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Hintere Rippen ohne Knochen

170 g

Paprikapulver

³⁄₄ EL

Kümmel gemahlen (gemahlen)

¹⁄₄ TL

Kümmel

¹⁄₄ TL

Zwiebel

170 g

Rote Paprika

¹⁄₄ Stück

Knoblauch

1 Nelke

Tomatenmark

¹⁄₄ EL

Tomatenwürfel

100 g

Schwarzer Pfeffer

abschmecken

Lorbeerblatt

1 Stück

Roter Pfeffer

¹⁄₄ Stück

Garnierung:

frische Petersilie

0 Hände

Anleitung

Schwierigkeit

Einfach

Vorbereitungszeit

15 min

Kochzeit

7 hr 0 min

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