Name: Pilzsuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 240 min
Total time: 255 min
Yield: 1
Ingredients: abschmecken Keltisches Meersalz; abschmecken Schwarzer Pfeffer; 2 1⁄2 Stück Frühlingszwiebel; 200 ml Kokosnussmilch; 1⁄2 TL Dijon-Senf; 250 ml Gemüsebrühe; 125 g braune Pilze

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Pilzsuppe

 Schneiden Sie Ihre Pilze in dünne Scheiben, damit sie viel Geschmack abgeben. Fügen Sie Ihrem langsamen Kocher hinzu. 

 Gießen Sie auch die Kokosmilch in den Slow Cooker. 

 Fügen Sie eine Prise Salz nach Ihrem Geschmack hinzu. 

 CULISLOW ZEIT! Lassen Sie den Slow Cooker 4 Stunden lang auf niedrig. Überprüfen Sie nach 4 Stunden, ob die Kokosmilch genügend Geschmack von den Pilzen aufgenommen hat und ob sie bereits dunkel geworden ist. Ansonsten länger eingeschaltet lassen. 

 Mischen Sie alles mit einer vegetarischen Brühe. Wenn nötig, fügen Sie Frühlingszwiebeln für einen knusprigen hinzu. Eine Kugel Senf kann auch lecker sein. Verwenden Sie Ihre Fantasie. 

Pilzsuppe

Pilzsuppe

Makros(pro Portion)

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Zutaten

Anleitung

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