Rendang mit Reis

Name: Rendang mit Reis
Prep time: 15 min
Cook time: 480 min
Total time: 495 min
Yield: 1
Ingredients: abschmecken Keltisches Meersalz; abschmecken Schwarzer Pfeffer; 2 EL Kokosnussöl; 1 1⁄2 Stück Zwiebel; 1 Nelke Knoblauch; 3⁄4 EL Kümmel gemahlen (gemahlen); 1 cm frischer Ingwer; 1⁄2 Stück Roter Pfeffer; 1⁄2 EL Getrockneter Koriander; 50 ml Kokosnussmilch; 3⁄4 EL getrockneter Kurkuma; 3⁄4 Stück Zitronengras; 1⁄2 EL Laos; 250 g Rindernackensteak; 2 Stück Lorbeerblatt; 1 1⁄2 Stück Kaffir Zitronenblatt; 1 1⁄2 Stück Kemirinut

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Rendang mit Reis

Culicool

Makros(pro Portion)

680Kcal

Fette

49% (37 g)

Eiweiß

34% (57 g)

Kohlenhydrate

17% (29 g)

23 g Netto, 6 g Ballaststoffe

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Makros(pro Portion)

680Kcal

Fette

49% (37 g)

Eiweiß

34% (57 g)

Kohlenhydrate

17% (29 g)

23 g Netto, 6 g Ballaststoffe

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Zutaten

Portionen

Rindernackensteak

250 g

Zwiebel

1 ¹⁄₂ Stück

Knoblauch

1 Nelke

Laos

¹⁄₂ EL

Zitronengras

³⁄₄ Stück

getrockneter Kurkuma

³⁄₄ EL

Kümmel gemahlen (gemahlen)

³⁄₄ EL

Getrockneter Koriander

¹⁄₂ EL

Lorbeerblatt

2 Stück

Kaffir Zitronenblatt

1 ¹⁄₂ Stück

frischer Ingwer

1 cm

Roter Pfeffer

¹⁄₂ Stück

Kokosnussmilch

50 ml

Kokosnussöl

¹⁄₂ EL

Schwarzer Pfeffer

abschmecken

Keltisches Meersalz

abschmecken

Kemirinut

1 ¹⁄₂ Stück

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

15 min

Kochzeit

8 hr 0 min

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