Name: Tostones mit Cocktailsauce
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄2 EL Kokosnussöl; 1⁄4 Stück Kochbanane; 0 TL Keltisches Meersalz; 1⁄4 TL Tomatenmark; 0 TL Paprikapulver; 1⁄4 EL Zitronensaft; 1 EL Mayonnaise

Obst

Nachtschattengewächse

Hühnerei

Zitrusfrüchte

Marinka Bil

Snack

Beilage

Paleo

Vegetarisch

Für die Cocktailsauce:

Tostones mit Cocktailsauce

Entfernen Sie die Schale von den Kochbananen und schneiden Sie sie dann in 1,25 cm dicke Scheiben.

Das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die Bananenscheiben auf jeder Seite ca. 2 Minuten goldbraun braten.

Legen Sie die gebratenen Scheiben auf ein Schneidebrett und nehmen Sie ein kleines Stück Backpapier und ein Glas. Legen Sie das Stück Backpapier auf eine Scheibe Kochbanane und drücken Sie es dann flach mit dem Glas (bis zu ca. 0,5 cm dick). Wiederholen Sie dies mit den restlichen Scheiben. Das Backpapier verhindert, dass die Kochbanane am Glas klebt. Vergessen Sie es also nicht!

Das Kokosöl in der Pfanne erneut erhitzen und die abgeflachten Bananenscheiben für 1 bis 2 Minuten auf jeder Seite goldbraun und knusprig anbraten.

Die Zutaten für die Cocktailsauce mischen und mit den Tostones servieren.

Tostones mit Cocktailsauce

Tostones mit Cocktailsauce

Makros(pro Portion)

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Zutaten

Anleitung

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