Zucchinibänder mit Mango & Pancetta

Name: Zucchinibänder mit Mango & Pancetta
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄2 EL Sonnenblumenkerne; 25 g Spinat; 1⁄4 Stück Rote Zwiebel; 1⁄4 Stück Zucchini; 1⁄2 Stück Avocado; 25 g Frühstücksspeck; 1⁄2 EL frischer Koriander; 1 TL Olivenöl (mild); 1⁄4 Stück Mango; abschmecken Keltisches Meersalz; abschmecken Schwarzer Pfeffer; 1⁄2 EL Wasser; 1⁄4 Stück Zitrone (der Saft); 1⁄4 EL Olivenöl (extra virgen); 3⁄4 EL Balsamico Essig

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Zucchinibänder mit Mango & Pancetta

Culicool

Makros(pro Portion)

372Kcal

Fette

60% (25 g)

Eiweiß

9% (8 g)

Kohlenhydrate

31% (29 g)

20 g Netto, 9 g Ballaststoffe

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Makros(pro Portion)

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Fette

60% (25 g)

Eiweiß

9% (8 g)

Kohlenhydrate

31% (29 g)

20 g Netto, 9 g Ballaststoffe

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Zutaten

Portionen

Spinat

25 g

Avocado

¹⁄₂ Stück

Mango

¹⁄₄ Stück

Zucchini

¹⁄₄ Stück

Rote Zwiebel

¹⁄₄ Stück

Frühstücksspeck

25 g

frischer Koriander

¹⁄₂ EL

Sonnenblumenkerne

¹⁄₂ EL

Olivenöl (mild)

¹⁄₄ TL

Vinaigrette:

Balsamico Essig

³⁄₄ EL

Olivenöl (extra virgen)

¹⁄₄ EL

Wasser

¹⁄₂ EL

Zitrone (der Saft)

¹⁄₄ Stück

Schwarzer Pfeffer

abschmecken

Keltisches Meersalz

abschmecken

Anleitung

Schwierigkeit

Einfach

Vorbereitungszeit

10 min

Kochzeit

5 min

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