Name: Geschlagene Kokossahne
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 11 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄4 EL Honig; 1⁄4 TL Vanilleextrakt; 50 g Kokoscreme

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Handmixer

Dessert

Die perfekte Alternative für Schlagsahne: Wenn Sie Kokosnusscreme schlagen, erhalten Sie Kokosnusssahne. Passt zu allen Desserts! Indem Sie den Honig und die Vanille variieren, können Sie diese Kokosnusssahne süßer oder natürlicher machen (zum Beispiel ist die natürliche Version eine ausgezeichnete Kombination mit den tropischen Erdbeeren).

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Geschlagene Kokossahne

Milliliter

* Kokoscreme bekommt man, indem eine Dose vollfette Kokosmilch (mit einem Kokosnussanteil von&gt; 70%) über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt wird. Das Kokosfett trennt sich dann vom Wasser und legt sich darauf. Sie können dies abschöpfen und es in Rezepten verwenden, die Kokosnusscreme erfordern. Hierfür eignen sich besonders die Dosen Kokosmilch von Aroy-D, die in den meisten Supermärkten erhältlich sind.

Stellen Sie sicher, dass die Kokosnusscreme kalt ist, dann versteift sie sich leichter, wenn Sie sie schlagen.

Mit einem Handmixer die Kokoscreme schlagen, bis sie die gewünschte Steife hat.

Fügen Sie Honig und Vanilleextrakt hinzu zum Abschmecken und  schlagen Sie es, bis alles gemischt ist.

Geschlagene Kokossahne

Geschlagene Kokossahne

Makros(pro Portion)

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Zutaten

Anleitung

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