Ingwersteak mit Blumenkohlreis anbraten

Name: Ingwersteak mit Blumenkohlreis anbraten
Prep time: 40 min
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Nelke Knoblauch (gedrückt); 1⁄4 TL Kümmel gemahlen; 1 cm frischer Ingwer (gerieben); 1⁄2 EL Olivenöl; 1 1⁄4 EL Kokosnuss-Aminos; 1⁄4 TL Chili-Flocken; 1⁄2 EL Weißweinessig; 1 Prise Schwarzer Pfeffer; 1⁄2 Stück Frühlingszwiebel (kleine Ringe); 175 g Blumenkohl (Reis); 1 EL Olivenöl; 100 g Beefsteak; 1⁄2 Stück gelbe Paprika (Streifen); 1 Prise Salz; 100 g Brokkoli (in Blümchen)

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Ingwersteak mit Blumenkohlreis anbraten

Makros(pro Portion)

456Kcal

Fette

50% (25 g)

Eiweiß

27% (31 g)

Kohlenhydrate

23% (26 g)

19 g Netto, 7 g Ballaststoffe

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Makros(pro Portion)

456Kcal

Fette

50% (25 g)

Eiweiß

27% (31 g)

Kohlenhydrate

23% (26 g)

19 g Netto, 7 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Marinade Zutaten

Weißweinessig

¹⁄₂ EL

Kokosnuss-Aminos

1 ¹⁄₄ EL

frischer Ingwer (gerieben)

1 cm

Knoblauch (gedrückt)

1 Nelke

Chili-Flocken

¹⁄₄ TL

Kümmel gemahlen

¹⁄₄ TL

Olivenöl

¹⁄₂ EL

Andere Zutaten

Beefsteak

100 g

Olivenöl

1 EL

gelbe Paprika (Streifen)

¹⁄₂ Stück

Brokkoli (in Blümchen)

100 g

Blumenkohl (Reis)

175 g

Frühlingszwiebel (kleine Ringe)

¹⁄₂ Stück

Schwarzer Pfeffer

1 Prise

Salz

1 Prise

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

40 min

Kochzeit

5 min

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