Name: Japanisches Kinowa-Sushi
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 1
Ingredients: 50 g geräucherter Lachs; 1⁄2 Stück Avocado; 1⁄4 EL Reisessig; 1 Stück Seetang; 50 g Quinoa

Obst

Fisch

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Snack

Sushi, aber dann Paleo-Style mit Kinowa, auch Quinoa genannt. Ein guter und gesunder Snack zum Beispiel an Tagen, an denen Ihre Kinder Sport treiben.

Paleo

Japanisches Kinowa-Sushi

Stücke

Kochen Sie den Quinoa gemäß den Anweisungen und achten Sie darauf, dass er gut gekocht ist.

Lassen Sie den Quinoa abkühlen und pürieren Sie die Avocado hindurch.

Fügen Sie den Reisessig hinzu (testen Sie es zwischendurch, um sicherzustellen, dass die Quinoa-Avocado-Mischung nicht zu sauer wird, je nach Ihrem Geschmack)

Besprühen Sie ein Noriblatt mit etwas Wasser und legen Sie es auf eine Sushimatte (raue Seite nach oben). Einen Teil der Quinoamischung darüber verteilen. Stellen Sie sicher, dass die Mischung richtig aufgeteilt ist. Sie sollte die Hälfte des Noriblattes fast bis zum Rand bedecken.

Legen Sie die Lachsstreifen in die Mitte des Blattes.

Fangen Sie an zu rollen. Zuerst zur Hälfte falten, damit die Füllung gut angedrückt wird, und dann aufrollen. Wenn nötig, befeuchten Sie das Ende der Rolle ein wenig, damit es gut haftet. Zuletzt die Rolle in Scheiben schneiden.

Japanisches Kinowa-Sushi

Japanisches Kinowa-Sushi

Makros(pro Portion)

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Zutaten

Anleitung

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