Quinoa-Salat mit geröstetem Paprika und Tahini-Sauce

Name: Quinoa-Salat mit geröstetem Paprika und Tahini-Sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄2 EL Kokosnussöl; 1 Stück Rote Paprika (Streifen); abschmecken Paprikapulver; abschmecken Keltisches Meersalz; abschmecken Schwarzer Pfeffer; 1 1⁄2 EL Wasser; abschmecken Paprikapulver; 1 1⁄2 EL Zitronensaft; abschmecken flüssiges Stevia; 2 EL Tahini; 2 Hände Salat; 1⁄2 EL Schwarze Oliven; 1 Stück Artischockenherzen; 130 g Quinoa (gekocht)

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Quinoa-Salat mit geröstetem Paprika und Tahini-Sauce

Julie van den Kerchove

Dieser Quinoa-Salat mit Paprika und Artischocke ist bei jedem Bissen eine Geschmacksexplosion! Wenn Sie die Paprikastreifen kurz im Ofen rösten, werde...

Makros(pro Portion)

805Kcal

Fette

36% (32 g)

Eiweiß

13% (27 g)

Kohlenhydrate

51% (104 g)

89 g Netto, 15 g Ballaststoffe

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Dieser Quinoa-Salat mit Paprika und Artischocke ist bei jedem Bissen eine Geschmacksexplosion! Wenn Sie die Paprikastreifen kurz im Ofen rösten, werden sie unglaublich süß und weich. Zusammen mit der marinierten Artischocke, den salzigen Oliven und der cremigen Tahinisauce machen sie diesen einfachen Salat zu einem echten Fest.

Makros(pro Portion)

805Kcal

Fette

36% (32 g)

Eiweiß

13% (27 g)

Kohlenhydrate

51% (104 g)

89 g Netto, 15 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Gerösteter Paprika

Rote Paprika (Streifen)

1 Stück

Kokosnussöl

¹⁄₂ EL

Paprikapulver

abschmecken

Tahini-Sauce

Tahini

2 EL

Zitronensaft

1 ¹⁄₂ EL

Wasser

1 ¹⁄₂ EL

flüssiges Stevia

abschmecken

Paprikapulver

abschmecken

Schwarzer Pfeffer

abschmecken

Keltisches Meersalz

abschmecken

Salat

2 Hände

Quinoa (gekocht)

130 g

Artischockenherzen

1 Stück

Schwarze Oliven

¹⁄₂ EL

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

15 min

Kochzeit

10 min

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