Süßkartoffelbruschettas mit Brokkoli-Pesto

Name: Süßkartoffelbruschettas mit Brokkoli-Pesto
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: abschmecken Keltisches Meersalz; abschmecken Schwarzer Pfeffer; 0 Stücke Zitrone (der Saft); 0 Stücke Süßkartoffel; 0 Hände frisches Basilikum; 1⁄4 EL Olivenöl (extra virgen); 5 g Pinienkerne; 0 Stücke Brokkoli

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Süßkartoffelbruschettas mit Brokkoli-Pesto

Julie van den Kerchove

Süßkartoffel ist so ein tolles Gemüse, durch das man Brot ersetzen kann! Sie können damit Toast, Pizzakruste, Sandwiches oder sogar Bruschetta machen....

Makros(pro Portion)

51Kcal

Fette

68% (4 g)

Eiweiß

8% (1 g)

Kohlenhydrate

24% (3 g)

2 g Netto, 1 g Ballaststoffe

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Süßkartoffel ist so ein tolles Gemüse, durch das man Brot ersetzen kann! Sie können damit Toast, Pizzakruste, Sandwiches oder sogar Bruschetta machen. Köstlich nahrhaft und reich an langsamen Kohlenhydraten, um nach dem Training Energie zu tanken. Für eine super kohlenhydratarme Version können Sie die Süßkartoffel auch durch Zucchini- oder Auberginenscheiben ersetzen.

Makros(pro Portion)

51Kcal

Fette

68% (4 g)

Eiweiß

8% (1 g)

Kohlenhydrate

24% (3 g)

2 g Netto, 1 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Stücke24

Süßkartoffel

0 Stücke

Brokkoli

0 Stücke

frisches Basilikum

0 Hände

Pinienkerne

5 g

Olivenöl (extra virgen)

¹⁄₄ EL

Zitrone (der Saft)

0 Stücke

Schwarzer Pfeffer

abschmecken

Keltisches Meersalz

abschmecken

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

15 min

Kochzeit

10 min

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