Hummus mit Rosmarin und Zitrone

Name: Hummus mit Rosmarin und Zitrone
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 0 Nelken Knoblauch; 3 TL Olivenöl (extra virgen); 1⁄2 Zweig frischer Rosmarin; 1 1⁄4 TL Zitronensaft; 100 g Kichererbsen (in Dosen)

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Hummus mit Rosmarin und Zitrone

Living the Green Life

Seit ich vegan esse, bin ich ein Fan von Kichererbsen und daher von Hummus! Das war nicht so lange her, aber in den anderthalb Jahren, in denen ich Ge...

Makros(pro Portion)

254Kcal

Fette

62% (18 g)

Eiweiß

11% (7 g)

Kohlenhydrate

27% (17 g)

11 g Netto, 6 g Ballaststoffe

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Seit ich vegan esse, bin ich ein Fan von Kichererbsen und daher von Hummus! Das war nicht so lange her, aber in den anderthalb Jahren, in denen ich Gemüse esse, hat diese Hülsenfrucht mein Herz erobert! Kichererbsen sind lecker, gesund, billig und Sie können endlos variieren. Da ich keine tierischen Produkte esse, habe ich lange nach einem vollwertigen Fleisch- / Fischersatz gesucht. Suchen Sie nicht weiter! Die Kichererbse ist die Antwort. Sie sind voller Proteine, B-Vitamine und Eisen. Nicht wenige Dinge, die Sie vermissen, wenn Sie kein Fleisch essen. Hummus, Falafel und diese leckeren Croutons werden aus Kichererbsen hergestellt. Letzteres ist ein Snack, der oft auf einem Fladenbrot mit Salat serviert wird. Kugeln werden aus Kichererbsen hergestellt und gebraten. Hummus ist ein Püree, das auf dieser Hülsenfrucht basiert und dafür habe ich ein schönes Rezept. Ich esse diesen Dip durch meine Salate, in einem Eintopf, als Dip mit Karotten, Sellerie, Paprika und / oder Gurke und auf einem hausgemachten Sandwich gesund! Neugierig? Liebe, Sanne

Makros(pro Portion)

254Kcal

Fette

62% (18 g)

Eiweiß

11% (7 g)

Kohlenhydrate

27% (17 g)

11 g Netto, 6 g Ballaststoffe

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Zutaten

Portionen

Kleines Glas1

Kichererbsen (in Dosen)

100 g

Knoblauch

0 Nelken

Olivenöl (extra virgen)

3 TL

Zitronensaft

1 ¹⁄₄ TL

frischer Rosmarin

¹⁄₂ Zweig

Anleitung

Schwierigkeit

Einfach

Vorbereitungszeit

10 min

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