Kürbissuppe mit Karotten und Knollensellerie

Name: Kürbissuppe mit Karotten und Knollensellerie
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 1⁄4 EL Kokosnussöl; 1 Nelke Knoblauch; 1⁄2 Stück Rote Zwiebel; 1⁄4 Stück Roter Pfeffer; 150 ml Bouillon; 1⁄2 TL Currypulver; 1⁄2 Stück Winter-Karotte; 1⁄4 Stück Knollensellerie; 190 g Butternusskürbis; 1⁄4 Stück Apfel; 15 g Kürbiskerne

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Kürbissuppe mit Karotten und Knollensellerie

Living the Green Life

Eines der besten Dinge im Herbst ist, dass es wieder viele Kürbisse gibt. Dieses köstliche Herbstgemüse kann von praktisch allem verwendet werden. Den...

Makros(pro Portion)

580Kcal

Fette

36% (23 g)

Eiweiß

6% (9 g)

Kohlenhydrate

58% (83 g)

73 g Netto, 10 g Ballaststoffe

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Eines der besten Dinge im Herbst ist, dass es wieder viele Kürbisse gibt. Dieses köstliche Herbstgemüse kann von praktisch allem verwendet werden. Denken Sie an Kürbismuffins, Kürbiskuchen, Kürbispfannkuchen und Kürbisfritten. Ich werde in naher Zukunft viele Kürbisrezepte teilen und beginne heute mit meinem Favoriten ... dieser köstlichen Kürbissuppe mit Karotten und Knollensellerie! Jeden Sonntag mache ich eine große Pfanne Suppe, die wir schnell dazwischen essen können. Ideal, besonders jetzt, wo es kälter wird, ist warme Suppe so lecker. Suchen Sie noch eine besondere Beilage? Dann können Sie diese Karamelläpfel probieren!

Makros(pro Portion)

580Kcal

Fette

36% (23 g)

Eiweiß

6% (9 g)

Kohlenhydrate

58% (83 g)

73 g Netto, 10 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Butternusskürbis

190 g

Winter-Karotte

¹⁄₂ Stück

Knollensellerie

¹⁄₄ Stück

Rote Zwiebel

¹⁄₂ Stück

Knoblauch

1 Nelke

Roter Pfeffer

¹⁄₄ Stück

Kokosnussöl

1 ¹⁄₄ EL

Currypulver

¹⁄₂ TL

Bouillon

150 ml

Zum Garnieren

Kürbiskerne

15 g

Apfel

¹⁄₄ Stück

Anleitung

Schwierigkeit

Einfach

Vorbereitungszeit

10 min

Kochzeit

20 min

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