Roher veganer Apfelkuchen

Name: Roher veganer Apfelkuchen
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 EL Kokosraspeln; 1 1⁄2 Stück Apfel; 1⁄2 EL Pekannüsse; 1⁄2 TL Zimt; 4 Stück Erdbeeren; 1⁄2 EL Haselnüsse; 2 1⁄2 Stück Medjoul-Datteln (entkernt)

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Roher veganer Apfelkuchen

Living the Green Life

Vor einigen Wochen verkauften sie Erdbeerpflanzen auf dem Markt in Utrecht. Wir hatten sie bereits im Garten, aber es sah so gut aus, dass wir es sofo...

Makros(pro Portion)

432Kcal

Fette

17% (8 g)

Eiweiß

3% (3 g)

Kohlenhydrate

80% (86 g)

73 g Netto, 13 g Ballaststoffe

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Vor einigen Wochen verkauften sie Erdbeerpflanzen auf dem Markt in Utrecht. Wir hatten sie bereits im Garten, aber es sah so gut aus, dass wir es sofort mitgenommen haben. Nach viel Wasser und viel Liebe gibt es seit gestern echte rote Erdbeeren! Am Morgen vor Tagesbeginn gehe ich immer durch den Garten spazieren, um zu sehen, ob es bereits reife Früchte gibt, die ich für mein Frühstück verwenden kann. Sie verstehen, dass ich getanzt habe, als ich nicht 1, sondern 3 große Erdbeeren in der Pflanze gefunden habe! Die erste Frucht aus meinem eigenen Garten, wie gut es sich anfühlt! Ich kann endlich den Hype um die Gemüsesamen von Albert Heijn verstehen, ich habe versucht mitzumachen, aber ich habe einfach nicht die Geduld dafür! Langweilig wie wir sind, haben wir sofort große Versionen von allem gekauft und jetzt haben wir Brombeeren, Himbeeren, Blaubeeren, schwarze Johannisbeeren, Holunderbeeren, Johannisbeeren, Preiselbeeren, Goji-Beeren, Mandeln, Haselnüsse und eine japanische Weinbeere im Garten. Alles sehr schön, aber das Warten auf Früchte dauert lange, ich hoffe, ich kann am Ende des Sommers zu mehr als drei Erdbeeren tanzen. Aber na ja, der Anfang ist da!

Makros(pro Portion)

432Kcal

Fette

17% (8 g)

Eiweiß

3% (3 g)

Kohlenhydrate

80% (86 g)

73 g Netto, 13 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Apfel

1 ¹⁄₂ Stück

Erdbeeren

4 Stück

Medjoul-Datteln (entkernt)

2 ¹⁄₂ Stück

Pekannüsse

¹⁄₂ EL

Haselnüsse

¹⁄₂ EL

Zimt

¹⁄₂ TL

Kokosraspeln

1 EL

Anleitung

Schwierigkeit

Einfach

Vorbereitungszeit

10 min

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