Rote-Bete-Hummus

Name: Rote-Bete-Hummus
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 1
Ingredients: abschmecken Keltisches Meersalz; abschmecken Schwarzer Pfeffer; 0 Nelken Knoblauch; 0 Prisen Kümmel gemahlen; 1⁄4 Stück Zitrone (der Saft); 1⁄4 EL Olivenöl (extra virgen); 1⁄2 Stück Rote Beete; 1⁄4 EL Tahini; 50 g Kichererbsen (in Dosen)

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Rote-Bete-Hummus

Living the Green Life

Ich bin ein Fan von Hummus, wirklich ein großer Fan! Die Textur, der Geschmack, das einfache Rezept und natürlich die Tatsache, dass es aus Kichererbs...

Makros(pro Portion)

138Kcal

Fette

43% (7 g)

Eiweiß

14% (5 g)

Kohlenhydrate

43% (15 g)

10 g Netto, 5 g Ballaststoffe

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Ich bin ein Fan von Hummus, wirklich ein großer Fan! Die Textur, der Geschmack, das einfache Rezept und natürlich die Tatsache, dass es aus Kichererbsen hergestellt wird (lecker und gesund)! Lange Zeit habe ich "gewöhnlichen" Hummus, ein wenig Olivenöl, ein wenig Zitronensaft, einige Kräuter und eine Dose Kichererbsen gemacht. Inzwischen ist das vegane Kochen für mich einfacher geworden und ich variiere ein bisschen mehr mit meinen alten bekannten Rezepten. Zeit, meinem Hummus einen anderen Geschmack und eine andere Farbe zu geben. Also heute ein leckeres Rezept für Rote-Bete-Hummus. Sie mögen denken, meine Güte, seltsame Kombination, aber glauben Sie mir, der süße Geschmack von Rote Beete zusammen mit frischer Zitrone und Kichererbsen ist eine wirklich großartige Kombination!

Makros(pro Portion)

138Kcal

Fette

43% (7 g)

Eiweiß

14% (5 g)

Kohlenhydrate

43% (15 g)

10 g Netto, 5 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Kleines Glas1

Rote Beete

¹⁄₂ Stück

Kichererbsen (in Dosen)

50 g

Tahini

¹⁄₄ EL

Knoblauch

0 Nelken

Zitrone (der Saft)

¹⁄₄ Stück

Olivenöl (extra virgen)

¹⁄₄ EL

Kümmel gemahlen

0 Prisen

Schwarzer Pfeffer

abschmecken

Keltisches Meersalz

abschmecken

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

10 min

Kochzeit

1 hr 0 min

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