Veganer Apfelstrudel mit Preiselbeeren und Nüssen

Name: Veganer Apfelstrudel mit Preiselbeeren und Nüssen
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: 3⁄4 EL Mandeln; 3⁄4 Stück Apfel; 0 Prisen Zimt; 1⁄4 EL Mandelmehl; 3⁄4 EL Kokosblütenzucker; 1⁄4 EL Zitronensaft; 0 Prisen Muskatnuss; 1⁄4 EL Preiselbeeren; 70 g Blätterteig; 1⁄2 EL Vegane Butter

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Veganer Apfelstrudel mit Preiselbeeren und Nüssen

Living the Green Life

Es ist Sonntagmorgen und das erfordert natürlich ein besonderes Frühstück! In den letzten Wochen haben wir bereits Rezepte für vegane Pfannkuchen, Fre...

Makros(pro Portion)

443Kcal

Fette

47% (23 g)

Eiweiß

5% (6 g)

Kohlenhydrate

48% (53 g)

48 g Netto, 5 g Ballaststoffe

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Es ist Sonntagmorgen und das erfordert natürlich ein besonderes Frühstück! In den letzten Wochen haben wir bereits Rezepte für vegane Pfannkuchen, French Toast und Frühstücksmuffins geteilt. Insgeheim war es also eine kleine Herausforderung, sich etwas Neues und Besonderes auszudenken. Also heute ein Rezept für .. veganen Apfelstrudel! Wir essen diesen warmen Kuchen oft zum Nachtisch, aber mit ein paar angepassten Zutaten denke ich, dass er gut zum Frühstück ist (vielleicht lassen Sie einfach das Eis und die Schlagsahne weg, hihi).

Makros(pro Portion)

443Kcal

Fette

47% (23 g)

Eiweiß

5% (6 g)

Kohlenhydrate

48% (53 g)

48 g Netto, 5 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Blätterteig

70 g

Preiselbeeren

¹⁄₄ EL

Apfel

³⁄₄ Stück

Mandeln

³⁄₄ EL

Vegane Butter

¹⁄₂ EL

Mandelmehl

¹⁄₄ EL

Kokosblütenzucker

³⁄₄ EL

Zimt

0 Prisen

Muskatnuss

0 Prisen

Zitronensaft

¹⁄₄ EL

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

10 min

Kochzeit

30 min

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