Veganer Caesar Salat

Name: Veganer Caesar Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 15 g Cashewnüsse; 1 Prise Keltisches Meersalz; 1 Prise Schwarzer Pfeffer; 1⁄2 TL Knoblauch; 50 ml Wasser; 1⁄2 Stück Zitrone (der Saft); 1 EL Olivenöl (extra virgen); 1⁄2 TL Senfgelb; 1 TL Hanfsamen; 1 Hand Mandeln; 1⁄2 Stück Avocado; 1 Hand Römersalat; 1 Hand Krauskohl

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Veganer Caesar Salat

Living the Green Life

Es gibt nur wenige Gerichte, die ich so gut genießen kann wie einen guten Gemüse-Caesar-Salat. Der originale Salat ist natürlich alles andere als vega...

Makros(pro Portion)

393Kcal

Fette

80% (35 g)

Eiweiß

7% (7 g)

Kohlenhydrate

13% (13 g)

7 g Netto, 6 g Ballaststoffe

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Es gibt nur wenige Gerichte, die ich so gut genießen kann wie einen guten Gemüse-Caesar-Salat. Der originale Salat ist natürlich alles andere als vegan, aufgrund der Zutaten wie Sardellen, Hähnchenfilet und Parmesan. Trotzdem ist es keine Herausforderung, diese Produkte zu ersetzen und den gesamten Salat zu veganisieren. Die Frage für das Rezept kam auf Instagram und Sie bekommen es: Sie fragen, wir drehen uns um! Sehen Sie hier unser Lieblingsrezept!

Makros(pro Portion)

393Kcal

Fette

80% (35 g)

Eiweiß

7% (7 g)

Kohlenhydrate

13% (13 g)

7 g Netto, 6 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Sauce

Cashewnüsse

15 g

Wasser

50 ml

Zitrone (der Saft)

¹⁄₂ Stück

Senfgelb

¹⁄₂ TL

Hanfsamen

1 TL

Olivenöl (extra virgen)

1 EL

Knoblauch

¹⁄₂ TL

Schwarzer Pfeffer

1 Prise

Keltisches Meersalz

1 Prise

Salat

Krauskohl

1 Hand

Römersalat

1 Hand

Avocado

¹⁄₂ Stück

Mandeln

1 Hand

Anleitung

Schwierigkeit

Einfach

Vorbereitungszeit

20 min

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