Zucchini-Nudeln mit gerösteten Tomaten
Zucchini-Nudeln mit gerösteten Tomaten
Living the Green Life
Ich liebe es zu kochen, aber auch bei uns zu Hause kommt es vor, dass es für eine Weile keine Inspiration gibt. Das Abendessen zuzubereiten scheint ei...
Makros(pro Portion)
432Kcal
Fette
62% (30 g)
Eiweiß
13% (14 g)
Kohlenhydrate
25% (27 g)
Be the first to comment!Ich liebe es zu kochen, aber auch bei uns zu Hause kommt es vor, dass es für eine Weile keine Inspiration gibt. Das Abendessen zuzubereiten scheint eine große Aufgabe zu sein, denn gesund und lecker und besonders und einfach sind viele Anforderungen, die eine Mahlzeit erfüllen muss. Gestern war es so ein Tag, grau und dunkel draußen, kein Sinn beim Einkaufen nach der Arbeit, also musste ich kreativ mit dem umgehen, was wir herumliegen hatten. Im Kühlschrank gab es noch Süßkartoffelsuppe, da diese sich schon gut füllt, musste ich mir nur etwas Leichtes einfallen lassen. Ich habe diese köstlichen Zucchini-Nudeln mit 2 Zucchini, etwas Basilikum, Kürbiskernen und Tomaten aus dem Ofen gemacht. Ich habe letztes Jahr Zucchini-Nudeln entdeckt, als ich Instagram-Fotos der köstlichsten und farbenfrohsten Zucchini-Salate sah. Kurz darauf hatte ich Geburtstag und bekam das Spirali! Ein nicht so schönes, aber sehr handliches Gerät, mit dem Sie in kürzester Zeit Gemüsespaghetti machen können. Legen Sie die Reibe Ihrer Wahl in das Spirali (Sie können zwischen dicken und dünnen Schnüren wählen) und klemmen Sie die Zucchini zwischen die Reibe und den Griff. Sie drehen dann die letzte Runde, nach der Saiten gemacht werden. IDEAL! Außerhalb von Zucchininudeln können Sie beispielsweise auch Rübennudeln, Gurkenpaste oder Karottenpaste herstellen. Sehr lecker !! Ich kann wirklich nicht ohne mein Spirali leben! KURGETTE PASTE VORBEREITUNG Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 Grad vor und schneiden Sie die Tomaten in der Mitte. Das Kokosöl in einer Pfanne schmelzen und die Tomaten durchrühren. Legen Sie die Tomaten auf ein Backblech und erhitzen Sie sie 5 Minuten lang im Ofen bei 180 Grad. Machen Sie die Zucchini-Nudeln mit einem Spirali, einem Mandolinen- / Gemüseschneider oder Ihrer Küchenmaschine. In einer kleinen Schüssel Tahini, Senf und Zitronensaft verrühren und zur Zucchinipaste geben. Die gegrillten Tomaten darauf legen und die Kürbiskerne darüber streuen. Viel Spaß !! Liebe, Sanne
Makros(pro Portion)
432Kcal
Fette
62% (30 g)
Eiweiß
13% (14 g)
Kohlenhydrate
25% (27 g)
Rate
Zutaten
Portionen
Anleitung
Schwierigkeit
Einfach
Vorbereitungszeit
10 min
Kochzeit
5 min
Go Premium to view the instructions of this and 2197 other Premium recipes.
Premium wählenGehen Sie zu Premium, um die Anweisungen dieses und 2197 anderer Premium Rezepte anzuzeigen.
Gehen Sie zu Premium, um die Anweisungen dieses und 2197 anderer Premium Rezepte anzuzeigen. Gehen Sie zu Premium, um die Anweisungen dieses und 2197 anderer Premium Rezepte anzuzeigen.
Gehen Sie zu Premium, um die Anweisungen dieses und 2197 anderer Premium Rezepte anzuzeigen.
Gehen Sie zu Premium, um die Anweisungen dieses und 2197 anderer Premium Rezepte anzuzeigen. Gehen Sie zu Premium, um die Anweisungen dieses und 2197 anderer Premium Rezepte anzuzeigen.
Einzelheiten
Allergene
Obst, Nachtschattengewächse, Sesam, Senf, Zitrusfrüchte, SamenDiät
Paleo, Vegetarisch, VeganistischKurs
Mittagessen, Abendessen, BeilageKoch Utensilien
Spiralschneider, OfenTeilen
Kostenlos herunterladen
