Name: Mango-Ananas-Mousse
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 1
Ingredients: 125 ml Kokosnussmilch (Dose); 1⁄4 Stück Mango; 1⁄4 Stück Ananas; 3⁄4 EL Gelatinepulver

Obst

Guac.com

Mixer

Dessert

Paleo

Vegetarisch

Mango-Ananas-Mousse

Die Kokosmilch in einem Topf erhitzen und das Gelatinepulver durchrühren. Zum Kochen bringen, eine Minute köcheln lassen und dann die Pfanne vom Herd nehmen.

Den Kern schälen und von der Mango nehmen und die Mango in Würfel schneiden. Auch das Fruchtfleisch der Ananas würfeln. Die Mango und die Hälfte der Ananas in eine große Schüssel geben und mit einem Handmixer pürieren.

Gießen Sie die Kokosnussmischung hinein und pürieren Sie sie erneut mit dem Handmixer, bis Sie eine gleichmäßige, luftige Masse haben.

Einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Aus dem Mousse schöne Quenelles machen und mit der restlichen Ananas servieren.

Mango-Ananas-Mousse

Mango-Ananas-Mousse

Makros(pro Portion)

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Zutaten

Anleitung

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