Blumenkohlsalat mit Mandarine und Minze

Name: Blumenkohlsalat mit Mandarine und Minze
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄4 TL Keltisches Meersalz; 1⁄4 TL Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen); 1⁄2 EL Kokosnussöl (geschmolzen); 1⁄2 Stück Blumenkohl; 2 EL Olivenöl (extra virgen); 1⁄2 Stück Limette (Saft); 2 EL frische Minze; 1 EL Kürbiskerne; 1 Stück Mandarinen

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Blumenkohlsalat mit Mandarine und Minze

Marinka Bil

Makros(pro Portion)

542Kcal

Fette

64% (39 g)

Eiweiß

9% (12 g)

Kohlenhydrate

27% (37 g)

25 g Netto, 12 g Ballaststoffe

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Makros(pro Portion)

542Kcal

Fette

64% (39 g)

Eiweiß

9% (12 g)

Kohlenhydrate

27% (37 g)

25 g Netto, 12 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Blumenkohl

¹⁄₂ Stück

Kokosnussöl (geschmolzen)

¹⁄₂ EL

Mandarinen

1 Stück

Limette (Saft)

¹⁄₂ Stück

Olivenöl (extra virgen)

2 EL

Keltisches Meersalz

¹⁄₄ TL

Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)

¹⁄₄ TL

frische Minze

2 EL

Kürbiskerne

1 EL

Anleitung

Schwierigkeit

Einfach

Vorbereitungszeit

10 min

Kochzeit

20 min

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