Name: Einfache Auflaufform
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: abschmecken Keltisches Meersalz; abschmecken Schwarzer Pfeffer; 1⁄4 EL Kokosnussöl; 1⁄2 Stück Zwiebel; 150 g Rinderhackfleisch; 75 g Spinat; 100 g Karotte; 3⁄4 Stiel Sellerie; 100 g Pastinaken

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Einfache Auflaufform

 Die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden, den Sellerie in Scheiben schneiden. 

 Die Karotte in Scheiben schneiden, die Pastinaken schälen und in Würfel schneiden. 

 Machen Sie zuerst die Schicht mit Brei, indem Sie die Karotte und Pastinaken in einer Pfanne mit Wasser für 10 Minuten kochen. 

 In der Zwischenzeit das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel vorsichtig anbraten. 

 Fügen Sie Hackfleisch und Hackfleischgewürze hinzu und braten Sie es locker an. 

 Backen Sie den Sellerie 1-2 Minuten lang, bevor Sie den Spinat hinzufügen, und braten Sie den Spinat, bis er zerkleinert ist. 

 Das gekochte Gemüse abtropfen lassen und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Das Gemüse mit einem Stabmixer zu einem groben Püree pürieren. 

 Die Hackfleischmischung auf eine Auflaufform verteilen und das Püree darüber verteilen. 

 Den Auflauf weitere 20 Minuten im Ofen backen. Wenn Sie das Gericht nicht sofort servieren möchten, können Sie diesen Schritt überspringen. Dann erhitzen Sie die Schüssel im Ofen für 20-25 Minuten auf 200 ° C. 

Einfache Auflaufform

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Makros(pro Portion)

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Zutaten

Anleitung

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