Name: Shrimps in pikanter Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄4 TL Schwarzer Pfeffer; 1⁄2 Stück Zwiebel; 1 Nelke Knoblauch; 1⁄4 TL Kümmel gemahlen (gemahlen); 0.5 cm frischer Ingwer; 1⁄2 TL Getrockneter Koriander; 1 EL frischer Koriander; 1⁄4 EL Olivenöl (extra virgen); 115 g Shrimps; 1⁄2 EL Zitronensaft; 1⁄4 TL Salz; 65 g Gekochte rote Rüben

Obst

Schalentiere, Krustentiere & Weichtiere

Zitrusfrüchte

Marinka Bil

Schongarer

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Shrimps in pikanter Sauce

Zwiebeln grob hacken, rote Rüben in Würfel schneiden, Ingwer schälen, Knoblauch schälen und frischen Koriander fein hacken.

Zwiebeln, rote Rüben, Knoblauch, Ingwer, Olivenöl, Zitronensaft, getrockneten Koriander und gemahlenen Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben und zu einer gleichmäßigen Soße mixen.

Gießen Sie die Sauce in den Schongarer und kochen Sie sie 30 Minuten auf hoher Stufe.

Rühren Sie die Sauce gut um, geben Sie die Garnelen hinzu und kochen Sie sie für weitere 10 Minuten auf hoher Stufe.

TIPP: Dieses Gericht schmeckt hervorragend zu Blumenkohlreis.

Shrimps in pikanter Sauce

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Makros(pro Portion)

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Zutaten

Anleitung

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