Name: Französische Zwiebelsuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 270 min
Total time: 285 min
Yield: 1
Ingredients: 170 g Zwiebel; 35 g Speckwürfel; 1⁄4 EL Apfelessig; 1⁄4 TL getrockneter Thymian; 170 ml Rinderbrühe

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Schweinefleisch

Marinka Bil

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Paleo

Französische Zwiebelsuppe

Braten Sie die Speckwürfel vorsichtig in der Schongarer-Pfanne an (das heißt natürlich, nur wenn sie für den Herd geeignet ist). Lassen Sie sie nicht zu knusprig werden, nur bis ziemlich viel Fett ausgegangen ist.

Die Zwiebeln in den Schongarer geben und mit den Speckwürfeln vermengen. Stellen Sie den Schongarer auf die niedrige Stufe.

Die Zwiebeln 4 Stunden leicht kochen lassen.

Gießen Sie die Rinderbrühe und den Apfelessig in den Schongarer, rühren Sie den Thymian ein und stellen Sie ihn auf die hohe Stufe.

Lassen Sie die Suppe noch 30 Minuten kochen.

Französische Zwiebelsuppe

Französische Zwiebelsuppe

Makros(pro Portion)

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Zutaten

Anleitung

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