Name: GescGeschmortes Rindfleisch mit Rotkohl und Apfel
Prep time: 20 min
Cook time: 240 min
Total time: 260 min
Yield: 1
Ingredients: abschmecken Keltisches Meersalz; abschmecken Schwarzer Pfeffer; 1⁄2 Stück Zwiebel; 1 Nelke Knoblauch; 35 g Tomatenmark; 1 Stiel Sellerie; 2 1⁄2 EL Bouillon; 100 g Winter-Karotte; 125 g Rindfleischrippen; 1 Stück Lorbeerblatt; 1⁄4 TL Nelken; 1⁄2 Stück Apfel; 1⁄4 TL Zimt; abschmecken Keltisches Meersalz; abschmecken Schwarzer Pfeffer; 1⁄2 EL Kokosnussöl; 1⁄2 Stück Zwiebel; 1⁄4 Stück Rotkohl

Obst

Nachtschattengewächse

Sellerie

Apfel

Marinka Bil

Schongarer

Abendessen

Paleo

Für das geschmorte Rindfleisch:

Für den Rotkohl mit Apfel

GescGeschmortes Rindfleisch mit Rotkohl und Apfel

Zwiebeln in halbe Ringe schneiden, Knoblauchzehen fein hacken.

Mischen Sie die Zutaten für das geschmorte Rindfleisch in einem Schongarer und schalten Sie ihn auf die höchste Stufe. Lassen Sie das Gericht für 4 Stunden kochen. Verwenden Sie einen Schnellkochtopf? Stellen Sie ihn dann auf Manuell - Hochdruck - 45 Minuten ein und stellen Sie den Hebel am Deckel auf Abdichten.

Für den Rotkohl mit Apfel das Kokosöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln vorsichtig anbraten.

Fügen Sie den Rotkohl hinzu und kochen Sie ihn unter Rühren für ungefähr 10 Minuten.

Mischen Sie die Äpfel, Zimt und Pfeffer und Salz in die Schüssel und braten Sie es für ein paar Minuten.

Den Rotkohl mit Apfel mit dem geschmorten Rindfleisch servieren.

GescGeschmortes Rindfleisch mit Rotkohl und Apfel

GescGeschmortes Rindfleisch mit Rotkohl und Apfel

Makros(pro Portion)

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Zutaten

Anleitung

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