Name: Geschmortes Rindfleisch mit Blumenkohlreis
Prep time: 15 min
Cook time: 240 min
Total time: 255 min
Yield: 1
Ingredients: abschmecken Schwarzer Pfeffer; 1⁄4 EL Kokosnussöl; 1⁄2 Stück Zwiebel; 1 Nelke Knoblauch; 1⁄2 TL Paprikapulver; 75 g Karotte; 3⁄4 Stiel Sellerie; 1⁄4 Stück Blumenkohl (Reis); abschmecken Salz; 75 ml Rinderbrühe; 125 g Hintere Rippen ohne Knochen

Nachtschattengewächse

Sellerie

Marinka Bil

Schongarer

mit Deckel

Abendessen

Paleo

Geschmortes Rindfleisch mit Blumenkohlreis

Zwiebel in halbe Ringe schneiden, Fleisch in Würfel schneiden, Sellerie in Scheiben schneiden und Knoblauch fein hacken.

Das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln leicht anbraten. Fügen Sie den Knoblauch und dann das Fleisch-, Karotten-, Sellerie- und Paprikapulver hinzu.

Die Brühe in die Pfanne geben und zum Kochen bringen.

Lassen Sie das Gericht 4 Stunden bei sehr schwacher Hitze köcheln. Sie können die Pfanne auch bei 150°C in den Ofen stellen oder die Anweisungen für den Schongarer befolgen, wie unten angegeben. (siehe Schritt 7)

Das geschmorte Rindfleisch kurz vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Blumenkohlreis in einer Pfanne mit etwas Kokosöl anbraten und mit dem Haschee servieren.

Wenn Sie den Schongarer verwenden: Bereiten Sie dieses Gericht einen Tag im Voraus zu. Am nächsten Tag sind die Aromen noch besser, und dann müssen Sie es nur noch eine Weile aufwärmen.Wenn Sie einen Schongarer haben, können Sie auch morgens die Zutaten für das geschmorte Rindfleisch hinzufügen und es 8 Stunden lang auf niedriger Stufe für Stunden kochen lassen. Dann ist es abends fertig, wenn Sie von der Arbeit nach Hause kommen.

Geschmortes Rindfleisch mit Blumenkohlreis

Geschmortes Rindfleisch mit Blumenkohlreis

Makros(pro Portion)

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Zutaten

Anleitung

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