Name: Griechische Kofta
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Griechisch
Ingredients: 1⁄4 TL Keltisches Meersalz; 1 EL Kokosnussöl; 1 Nelke Knoblauch; 1⁄4 TL Kümmel gemahlen; 1⁄2 EL frische Minze; 125 g Lammhackfleisch; 1⁄2 EL frischer Oregano; 1⁄2 Stück Avocado; 1⁄4 Stück Gurke; 1⁄4 Frucht Baby Römersalat; 20 g Baby-Blattsalat; abschmecken Keltisches Meersalz; abschmecken Schwarzer Pfeffer; 1 Stück Knoblauch; 1⁄2 EL frischer Dill; 1⁄2 Stück Avocado; 1⁄4 Stück Gurke; 1⁄2 EL Zitronensaft

Obst

Zitrusfrüchte

Marinka Bil

Mixgerät

Mittagessen

Abendessen

Griechisch

Paleo

Keto

Für die Bälle:

Grüner Salat:

Tzatziki:

Griechische Kofta

 Alle Kräuter hacken und den Knoblauch auspressen, 

 Kombinieren Sie das gehackte Lamm mit den Kräutern und kneten Sie gut. 

 Aus der Mischung Fleischbällchen formen und beiseite stellen. 

 Für das Tzatziki: Schneiden Sie die Avocado in zwei Hälften und entfernen Sie den Stein. Schöpfen Sie das Fleisch in der Schüssel eines Mixers oder Stabmixers aus. Die restlichen Zutaten hinzufügen und pürieren, bis alles glatt ist. 

 Für den Salat: Römersalat hacken und Gurke und Avocado würfeln. Das Gemüse mit dem Blattsalat mischen und mit der Tzatziki-Sauce servieren. 

 Das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischbällchen rundum braun braten. Lassen Sie die Kugeln mit dem Deckel auf der Pfanne 5-6 Minuten köcheln. 

 Mit dem grünsten Salat und Tzatziki servieren. 

Griechische Kofta

Griechische Kofta

Makros(pro Portion)

Makros(pro Portion)

Zutaten

Anleitung

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