Name: Karamellhappen mit Pekannusssalz
Prep time: 105 min
Total time: 105 min
Yield: 1
Ingredients: abschmecken Keltisches Meersalz; 5 g Kokosnussöl; 1 3⁄4 TL Kokosnussmilch; 25 g Medjoul-Datteln; 20 g Pekannüsse; 20 g Schokolade pur (> 70% Kakao)

Nüsse

Schokolade

Marinka Bil

Mixgerät

Snack

Paleo

Vegetarisch

Sirtfood

Für das gesalzene Karamell:

Für die Schokostückchen:

Karamellhappen mit Pekannusssalz

Stücke

Kombinieren Sie die Zutaten für das gesalzene Karamell in einem Mixer und mahlen Sie es zu einer dicken, gleichmäßigen Paste.

Nehmen Sie 3 große Esslöffel des gesalzenen Karamells und mischen Sie es mit den Pekannüssen in einer Schüssel. Stellen Sie sicher, dass die Nüsse gut mit der Mischung bedeckt sind.

Decken Sie ein Backblech mit Backpapier ab und formen Sie Haufen Pekannüsse mit gesalzenem Karamell darauf. Legen Sie das Backblech mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit es fester wird.

In der Zwischenzeit die Schokolade im Wasserbad schmelzen.

Entfernen Sie vorsichtig einen Haufen Pekannüsse vom Backblech und legen Sie ihn auf einen Spatel. Die geschmolzene Schokolade über die Nüsse geben und die überschüssige Schokolade abtropfen lassen.

Legen Sie den Haufen wieder auf das Backblech und streuen Sie schnell etwas Meersalz darüber.

Lassen Sie die mit Pekannuss gesalzenen Karamellhappen vor dem Servieren eine Stunde lang im Kühlschrank fest werden.

Karamellhappen mit Pekannusssalz

Karamellhappen mit Pekannusssalz

Makros(pro Portion)

Makros(pro Portion)

Zutaten

Anleitung

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