Mildes Gemüsecurry

Name: Mildes Gemüsecurry
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1 EL Kokosraspeln; 1⁄4 TL Keltisches Meersalz; 1⁄2 EL Kokosnussöl; 1⁄4 Stück Zwiebel; 1⁄4 TL Kümmel gemahlen; 1⁄4 TL Paprikapulver; 0.5 cm frischer Ingwer; 1⁄4 TL Getrockneter Koriander; 75 ml Kokosnussmilch; 1⁄4 TL Kardamom; 1⁄4 TL getrockneter Kurkuma; 1⁄4 Stück Brokkoli; 125 g Kürbis

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Mildes Gemüsecurry

Marinka Bil

Makros(pro Portion)

312Kcal

Fette

60% (21 g)

Eiweiß

9% (7 g)

Kohlenhydrate

31% (24 g)

18 g Netto, 6 g Ballaststoffe

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Makros(pro Portion)

312Kcal

Fette

60% (21 g)

Eiweiß

9% (7 g)

Kohlenhydrate

31% (24 g)

18 g Netto, 6 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Kokosnussöl

¹⁄₂ EL

Zwiebel

¹⁄₄ Stück

frischer Ingwer

0.5 cm

Paprikapulver

¹⁄₄ TL

Getrockneter Koriander

¹⁄₄ TL

Kümmel gemahlen

¹⁄₄ TL

Kardamom

¹⁄₄ TL

getrockneter Kurkuma

¹⁄₄ TL

Kürbis

125 g

Brokkoli

¹⁄₄ Stück

Kokosnussmilch

75 ml

Keltisches Meersalz

¹⁄₄ TL

Kokosraspeln

1 EL

Anleitung

Schwierigkeit

Einfach

Vorbereitungszeit

10 min

Kochzeit

10 min

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