Name: Paläo-Lasagne
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 1
Ingredients: 2 1⁄2 EL Mandelmilch; 0 TL Keltisches Meersalz; 1⁄2 EL Kokosnussöl; 1⁄4 Stück Blumenkohl; 1 EL Hefeflocken; abschmecken Keltisches Meersalz; abschmecken Schwarzer Pfeffer; 1⁄4 EL Kokosnussöl; 125 g Rinderhackfleisch; 25 g Tomatenmark; 100 g Tomaten; 1⁄4 EL italienische Gewürzmischung; 1⁄4 Stück Lauch; 250 g Butternusskürbis

Nüsse

Nachtschattengewächse

Marinka Bil

Mixer

Ofen

Auflaufform

Schäler

Mittagessen

Abendessen

Paleo

Bechamelsauce

Lasagne

Paläo-Lasagne

 Beginnen Sie mit der Herstellung der Bechamelsauce. 

 Den Blumenkohl in einem Topf Wasser zum Kochen bringen und 10 Minuten kochen lassen. 

 Den Blumenkohl abtropfen lassen, die restlichen Zutaten für die Sauce hinzufügen und mit einem Stabmixer pürieren. 

 Schneiden Sie die Tomaten in Würfel und schneiden Sie den Lauch in Ringe. 

 Schneiden Sie den Butternusskürbis, während Sie den Blumenkohl kochen. Entfernen Sie die Haut mit einem Schäler, nehmen Sie die Samen heraus und schneiden Sie das Fleisch in lange, dünne Scheiben. 

 Die Hälfte der Kürbisscheiben auf den Boden einer Auflaufform legen. 

 Das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten. 

 Fügen Sie den Lauch, die Tomaten, die Tomatenmark, die italienischen Kräuter und etwas Salz und Pfeffer hinzu. 4-5 Minuten backen 

 Die Sauce auf den Kürbis in die Auflaufform geben und mit dem Rest des Kürbises bedecken. 

 Die Bechamelsauce über die Lasagne gießen und mit einem Löffel glatt streichen. Die Lasagne in 40 Minuten goldbraun backen. 

Paläo-Lasagne

Paläo-Lasagne

4.8

Makros(pro Portion)

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Zutaten

Anleitung

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