Name: Paleo Hochzeitstorte
Prep time: 30 min
Cook time: 240 min
Total time: 270 min
Yield: 1
Ingredients: 15 g Mandeln; 15 g Medjoul-Datteln; 20 g Cashewnüsse; 10 g Kokosnussöl; 0 Stücke Zitrone; 20 g Mango; 1 TL Ahornsirup; 0 TL Vanillepuder

Nüsse

Obst

Zitrusfrüchte

Marinka Bil

Küchenmaschine

Kuchenform (15cm)

Kuchenform 18 cm

Kuchenform (24 cm)

Dessert

Paleo

Sirtfood

Boden

Mangofüllung

Kuchen

Paleo Hochzeitstorte

Torte

 Die Mango würfeln, den Saft aus 2 Zitronen auspressen. 

 Kombinieren Sie die Zutaten für den Boden in einer Küchenmaschine und mahlen Sie zu einer klebrigen, krümeligen Masse. Fügen Sie bei Bedarf 1-2 Esslöffel Wasser hinzu, damit die Mischung besser haftet. 

 Den Boden von 3 Springformdosen mit Backpapier auslegen. Einer von 24 cm Durchmesser, einer von 18 cm und einer von 15 cm. Dann die Mandeldattelmischung auf die Springformdosen verteilen. Drücken Sie fest von Hand, bis der gesamte Boden bedeckt ist. 

 Für die Mangofüllung die Cashewnüsse fein mahlen und dann Mango, Ahornsirup, Zitronensaft und Vanillepulver hinzufügen. Mahlen Sie bis glatt. 

 Zum Schluss das Kokosöl zu der Mischung geben und weiter mahlen, bis es vollständig eingezogen ist. 

 Die Mangofüllung auf die Kuchenböden verteilen. 

 Für die Himbeerfüllung die Cashewnüsse fein mahlen und dann Himbeeren, Ahornsirup, Zitronensaft und Vanillepulver hinzufügen. Mahlen Sie bis glatt. 

 Zum Schluss das geschmolzene Kokosöl in die Mischung gießen und weiter mahlen, bis es vollständig eingezogen ist. 

 Verteilen Sie die Himbeerfüllung auf die Springformdosen und kühlen Sie sie dann mindestens 4 Stunden lang, bis sie vollständig ausgehärtet sind. 

 Das Zusammenstellen des Kuchens ist sehr einfach. Nehmen Sie den größten Kuchen aus der Dose und legen Sie ihn auf eine schöne Platte. Nehmen Sie nun den mittleren Kuchen aus der Form, der Boden ist fest genug, um ihn eine Weile in der Hand zu halten. Legen Sie diesen Kuchen auf den größten Kuchen. Und machen Sie dasselbe mit dem kleinsten Kuchen. 

 Jetzt können Sie den Kuchen vollständig mit allen Arten von Leckereien und schönen Dingen dekorieren.  Zum Beispiel: essbare Blumen und frisches Obst, aber auch Schokoladenstücke sind auf einem solchen Kuchen schön. 

Paleo Hochzeitstorte

Paleo Hochzeitstorte

Makros(pro Portion)

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Zutaten

Anleitung

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