Name: Sommerfruchtriegel
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 20 g Mandeln; 5 g Kokosraspeln; 20 g Datteln; 20 g Cashewnüsse; 20 g Erdbeeren; 15 g Kokosnussbutter; 35 g Himbeeren; 0 TL Vanillepuder

Nüsse

Obst

Marinka Bil

Küchenmaschine

Brownie Backform

Snack

Dessert

Paleo

Sirtfood

Für den Boden:

Für den Belag:

Sommerfruchtriegel

Riegel

Beginnen Sie mit der Herstellung des Bodens: Kombinieren Sie alle Zutaten in einer Küchenmaschine und mahlen Sie sie zu einer klebrigen Masse. Es muss keine Kugel bilden, aber die Nüsse müssen zu Körnern zermahlen werden.

Drücken Sie die Mischung in eine Brownie-Form, bis Sie einen gleichmäßigen Boden haben, und stellen Sie ihn in den Kühlschrank.

Nun den Belag herstellen: Himbeeren, Erdbeeren ohne Stiel, Kokosnussbutter und Vanille in einem Topf vermengen und bei schwacher Hitze unter Rühren erhitzen. Lassen Sie die Mischung unter regelmäßigem Rühren ca. 10 Minuten köcheln; Stellen Sie sicher, dass sie nicht anbrennt.

Gießen Sie die Fruchtmischung in die Küchenmaschine und fügen Sie die Cashewnüsse hinzu. Alles gleichmäßig mahlen.

Den Belag auf den Boden geben und mit einem Spatel oder einem Löffelrücken glatt streichen.

Stellen Sie die Brownie-Form für ein paar Stunden in den Kühlschrank, bis der Belag kalt und fest geworden ist.

In 9 bis 12 Streifen (oder weniger) schneiden, servieren und genießen!

Sommerfruchtriegel

Sommerfruchtriegel

Makros(pro Portion)

Makros(pro Portion)

Zutaten

Anleitung

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