Name: Gebratener Weißkohl mit gemischten Pilzen
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: abschmecken Keltisches Meersalz; abschmecken Schwarzer Pfeffer; 1⁄2 Stück Zwiebel; 1 Nelke Knoblauch; 1 1⁄2 Stück Karotte; 1 1⁄2 EL frische Petersilie; 2 EL Olivenöl (mild); 250 g Weißkohl; 150 g gemischte Pilze

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Gebratener Weißkohl mit gemischten Pilzen

 Zwiebel hacken. Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Die Pilze putzen und in Stücke schneiden. 

 Den Weißkohl in Streifen schneiden. Die Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden. 

 Den Wok erhitzen, Olivenöl hinzufügen, wenn es warm ist, die Zwiebel glasig braten und den Knoblauch hinzufügen. Dann die Pilze braun braten und das Gemüse ca. 10 Minuten rühren. Bei Bedarf länger rühren, bis der gewünschte Gargrad erreicht ist. Fügen Sie die Hälfte der Petersilie hinzu und werfen Sie. 

 Mit Salz und Pfeffer würzen und mit viel Petersilie garnieren. 

Gebratener Weißkohl mit gemischten Pilzen

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Makros(pro Portion)

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Zutaten

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