Sommerrindfleischeintopf mit Rucola

Name: Sommerrindfleischeintopf mit Rucola
Prep time: 15 min
Cook time: 360 min
Total time: 375 min
Yield: 1
Ingredients: abschmecken Schwarzer Pfeffer; 1⁄4 EL Kokosnussöl; 1⁄2 Stück Zwiebel; 1 Nelke Knoblauch; 1⁄4 Stiel Sellerie; 1⁄2 Zweig frischer Rosmarin; abschmecken Salz; 50 g Ananas; 50 g Rucola; 1 3⁄4 EL Rinderbrühe; 1 Stück Lorbeerblatt; 125 g Hintere Rippen ohne Knochen

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Sommerrindfleischeintopf mit Rucola

Wer sagt, dass Sie nur im Winter einen Eintopf genießen können? Versuchen Sie, diesen im Sommer mit Ananas und Sellerie zuzubereiten. Der Schmortopf m...

Makros(pro Portion)

395Kcal

Fette

60% (26 g)

Eiweiß

26% (26 g)

Kohlenhydrate

14% (14 g)

11 g Netto, 3 g Ballaststoffe

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Wer sagt, dass Sie nur im Winter einen Eintopf genießen können? Versuchen Sie, diesen im Sommer mit Ananas und Sellerie zuzubereiten. Der Schmortopf mag im Winter Ihr bester Paleo-Freund sein, aber im Sommer ist er auch praktisch.

Makros(pro Portion)

395Kcal

Fette

60% (26 g)

Eiweiß

26% (26 g)

Kohlenhydrate

14% (14 g)

11 g Netto, 3 g Ballaststoffe

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Zutaten

Portionen

Hintere Rippen ohne Knochen

125 g

Kokosnussöl

¹⁄₄ EL

Zwiebel

¹⁄₂ Stück

Rinderbrühe

1 ³⁄₄ EL

Knoblauch

1 Nelke

Lorbeerblatt

1 Stück

frischer Rosmarin

¹⁄₂ Zweig

Sellerie

¹⁄₄ Stiel

Ananas

50 g

Rucola

50 g

Salz

abschmecken

Schwarzer Pfeffer

abschmecken

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

15 min

Kochzeit

6 hr 0 min

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