Guac

Süßkartoffelsalat

Süßkartoffelsalat

Süßkartoffelsalat

Ein köstliches vegetarisches Vorspeise-, Beilagen- oder Mittagsgericht. Sie können nicht anders, als sich über ein so vielseitiges Rezept zu freuen. Gedämpfte Süßkartoffeln neigen dazu, nicht so leicht auseinander zu fallen und eignen sich daher viel besser für Salate. Bevorzugen Sie Fleisch zu Ihrem Salat? Fügen Sie zum Beispiel etwas geräuchertes Huhn hinzu.

Makros(pro Portion)

415Kcal

Fette

37% (17 g)

Eiweiß

8% (8 g)

Kohlenhydrate

55% (57 g)

47 g Netto, 10 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Süßkartoffel
250 g
Kirschtomaten
90 g
Kokosnussöl
12 EL
Chili-Flocken
14 TL
Weißweinessig
12 EL
Olivenöl
12 EL
Senfgelb
14 EL
Rucola
25 g
Kürbiskerne
34 EL
Salz
abschmecken
Schwarzer Pfeffer
abschmecken

Anleitung

Schwierigkeit

Einfach

Vorbereitungszeit

10 min

Kochzeit

20 min

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Einzelheiten

Allergene

Nachtschattengewächse, Senf, Samen

Diät

Paleo, Vegetarisch, Sirtfood

Kurs

Mittagessen, Abendessen, Beilage, Vorspeise

Koch Utensilien

Schneebesen

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