Guac

Würzige Erdnussnudeln mit knusprigem Tofu

Würzige Erdnussnudeln mit knusprigem Tofu
Vegan Leonora

Würzige Erdnussnudeln mit knusprigem Tofu

Vegan Leonora

Makros(pro Portion)

941Kcal

Fette

42% (44 g)

Eiweiß

11% (27 g)

Kohlenhydrate

47% (111 g)

101 g Netto, 10 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Für die Nudeln
Reisnudeln
100 g
Chilipulver
1 TL
frischer Ingwer
12 TL
Sesamöl
1 EL
Knoblauch
1 Nelke
Schwarzer Pfeffer
14 TL
Rote Zwiebel
14 Stück
Karotte
25 g
Rote Paprika
35 g
Für die Soße
Sojasauce
1 EL
Erdnussbutter (100%)
1 12 EL
Wasser
2 14 EL
Rohrzucker
12 EL
Für den knusprigen Tofu
Tofu
50 g
Maiszetmeel
34 EL
Salz
abschmecken
Schwarzer Pfeffer
abschmecken
Zonnebloemolie
backen
Optional als Belag
Sesamsamen (geroosterd)
abschmecken
Frühlingszwiebel
12 Stück
Rode Chilipeper
12 Stück

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

25 min

Kochzeit

10 min

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Einzelheiten

Allergene

Nachtschattengewächse, Sesam, Soja, Hülsenfrüchte, Erdnuss, Mais

Diät

Vegetarisch, Veganistisch

Kurs

Abendessen

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