Würziger Auflauf mit Blumenkohlpüree

Name: Würziger Auflauf mit Blumenkohlpüree
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Prise Keltisches Meersalz; 100 g Rinderhackfleisch; 3⁄4 EL Olivenöl; 1⁄2 TL Currypulver; 1⁄2 TL Chili-Flocken; 1⁄4 TL getrockneter Kurkuma; 1⁄4 Stück Pak Choi; 1⁄2 EL Mandelmilch; 125 g Blumenkohl; 1 Prise Salz; 15 g Cheddar-Käse gerieben

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Würziger Auflauf mit Blumenkohlpüree

2.9

(1)

Makros(pro Portion)

414Kcal

Fette

61% (29 g)

Eiweiß

27% (28 g)

Kohlenhydrate

12% (12 g)

7 g Netto, 5 g Ballaststoffe

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Makros(pro Portion)

414Kcal

Fette

61% (29 g)

Eiweiß

27% (28 g)

Kohlenhydrate

12% (12 g)

7 g Netto, 5 g Ballaststoffe

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Zutaten

Portionen

Rinderhackfleisch

100 g

Olivenöl

³⁄₄ EL

Pak Choi

¹⁄₄ Stück

Currypulver

¹⁄₂ TL

getrockneter Kurkuma

¹⁄₄ TL

Chili-Flocken

¹⁄₂ TL

Keltisches Meersalz

1 Prise

Blumenkohl-Püree:

Blumenkohl

125 g

Cheddar-Käse gerieben

15 g

Mandelmilch

¹⁄₂ EL

Salz

1 Prise

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

10 min

Kochzeit

30 min

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