Bunter Rote-Bete-Salat mit Ziegenkäsebällchen

Name: Bunter Rote-Bete-Salat mit Ziegenkäsebällchen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Hand Walnüsse; 65 g Kirschtomaten; 2 EL Sesamsamen; 40 g Baby-Blattsalat; 50 g Ziegenkäse (weich); 1⁄2 Stück Gekochte rote Rüben; 1⁄2 Stück Gelbe Rübe (gekocht); 1⁄4 EL Honig; 1⁄4 Stück Zitrone (der Saft); 1 EL Olivenöl (extra virgen); 1⁄2 TL Senf

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Bunter Rote-Bete-Salat mit Ziegenkäsebällchen

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Makros(pro Portion)

610Kcal

Fette

71% (48 g)

Eiweiß

13% (20 g)

Kohlenhydrate

16% (25 g)

17 g Netto, 8 g Ballaststoffe

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Makros(pro Portion)

610Kcal

Fette

71% (48 g)

Eiweiß

13% (20 g)

Kohlenhydrate

16% (25 g)

17 g Netto, 8 g Ballaststoffe

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Zutaten

Portionen

Baby-Blattsalat

40 g

Kirschtomaten

65 g

Gekochte rote Rüben

¹⁄₂ Stück

Gelbe Rübe (gekocht)

¹⁄₂ Stück

Ziegenkäse (weich)

50 g

Sesamsamen

2 EL

Walnüsse

1 Hand

Für das Dressing:

Olivenöl (extra virgen)

1 EL

Zitrone (der Saft)

¹⁄₄ Stück

Honig

¹⁄₄ EL

Senf

¹⁄₂ TL

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

30 min

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