Name: Zitroneneis mit karamellisierten Mandeln
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 15 g Mandeln; 1 EL Honig; 1⁄2 Stück Zitrone; 1⁄4 TL Vanilleextrakt; 100 ml Kokosnussmilch (Dose); 3⁄4 EL Ahornsirup

Nüsse

Obst

Zitrusfrüchte

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Dessert

Ein köstliches und erfrischendes Dessert, das knusprig ist. Zum Glück schmeckt gesundes Essen auch gut. Dieses Eis ist ein gutes Beispiel.

Paleo

Vegetarisch

Zitroneneis mit karamellisierten Mandeln

Die Zitronenschale reiben und den Saft auspressen.

Kokosmilch, Vanilleextrakt, Zitronensaft und Zitronenschale in einer Schüssel vermengen.

In den Kühlschrank stellen, bis es kalt ist.

Gießen Sie die Zitronen-Kokos-Mischung in eine Eismaschine und stellen Sie das Eis gemäß den Anweisungen des Herstellers her (ca. 20 Minuten).

In der Zwischenzeit die karamellisierten Mandeln zubereiten. Bei mittlerer Hitze eine Pfanne erhitzen und die Mandeln dazugeben. Gießen Sie den Ahornsirup in die Pfanne und rühren Sie um, bis alle Mandeln überzogen sind.

Den Herd ausschalten und zum Abkühlen auf einen Teller legen.

Sobald das Eis fertig ist, aus der Maschine schöpfen und mit den karamellisierten Mandeln dekorieren.

Zitroneneis mit karamellisierten Mandeln

Zitroneneis mit karamellisierten Mandeln

Makros(pro Portion)

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Zutaten

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