Name: Ensalada de cuscús picante
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Pimienta negra; 1⁄4 piece Cebolla roja; 1⁄4 piece Pepino; 1⁄4 piece Coliflor; 1⁄2 Tbsp Perejil fresco; 1 1⁄2 Tbsp Aceite de oliva (extra virgen); 1⁄2 Tbsp Hierbabuena fresca; 1⁄2 piece Tomates en rama; 3⁄4 Tbsp Zumo de limón; to taste Sal; 1 Tbsp Piñones

Fruta

Solanaceae

Cítricos

Semillas

Marinka Bil

Robot de cocina

Almuerzo

Cena

Acompañamiento

Paleo

Vegetariano

Sirtfood

Ensalada de cuscús picante

 Cortar la coliflor en floretes, los tomates en rama y el pepino en cubos, picar la cebolla, picar la menta fresca y el perejil. 

 Use un procesador de alimentos para rallar las flores de coliflor en granos del tamaño de un arroz. También puedes molerlos en una licuadora, pero hazlo por etapas para que no se forme puré de coliflor. 

 Mezcle el arroz de coliflor con los tomates, el pepino, la cebolla roja, la menta y el perejil. 

 Espolvorea con aceite de oliva y jugo de limón y sazona con sal y pimienta. 

Ensalada de cuscús picante

Ensalada de cuscús picante

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