Name: Citizen 2.0
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 3 Tbsp Huile de noix de coco; 1⁄2 piece Oignon; 125 g Viande hachée; 25 g Épinard; 1⁄4 piece Oignon rouge; 1⁄2 piece Tomates; 1⁄2 piece Avocat; 1⁄4 piece Concombre; 1 piece Cornichons; 2 pieces Champignon Portobello

Fruit

Solanacées

Culicool

Four

Déjeuner

Dîner

Snack

Accompagnement

Paléo

Sirtfood

Citizen 2.0

 Préchauffez le four à 200 degrés Celsius. 

 Placer les champignons portobello dans une rôtissoire ou un plat allant au four. 

 Saupoudrez un peu d&#39;huile (1 cuillère à soupe) sur les champignons portobello et faites-les griller au four à 200 degrés en environ 30 minutes (le temps dépend de leur taille, alors vérifiez à quoi ils ressemblent de temps en temps) 

 Coupez l&#39;oignon et l&#39;oignon rouge en rondelles. Faire de fines tranches de grosse tomate Couper le cornichon sur la longueur Couper le concombre en fines tranches. 

 Faire frire les rondelles d&#39;oignon (pas l&#39;oignon rouge!) Avec 1 cuillère à soupe d&#39;huile dans une casserole jusqu&#39;à coloration dorée 

 Faites de bons hamburgers à partir de la viande hachée et faites-les frire dans la poêle dans laquelle vous avez frit les oignons, éventuellement avec une cuillère à soupe d&#39;huile. Environ 4 à 5 minutes d&#39;un côté. 

 Lorsque les champignons portobello sont prêts, sortez-les et réglez le four à 100 degrés. Vous pouvez maintenant laisser cuire les hamburgers au four pendant environ 5 minutes. (pour garder les champignons portobello au chaud, vous pouvez également les laisser dans la casserole universelle à 100 degrés) 

 Coupez l&#39;avocat en deux et retirez la pierre. Répartir la chair de la peau et couper l&#39;avocat en fines tranches. 

 Retirer les hamburgers (et les champignons portobello) du four lorsqu&#39;ils sont prêts. 

 Mettez d&#39;abord quelques feuilles de laitue ou d&#39;épinards sur l&#39;assiette, puis mettez un portobello sur le dessus, mettez deux tranches de tomate sur le dessus, puis les tranches de concombre puis le burger. Sur le hamburger, vous mettez quelques tranches d&#39;avocat, les rondelles d&#39;oignons frits et les cornichons et enfin un portobello. (bien sûr, un ordre différent est également autorisé!) Insérez une brochette pour tout garder ensemble si elle tombe ;-) 

Citizen 2.0

Citizen 2.0

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