Name: Sauce de soja sans soja
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄2 Tbsp Miel; to taste Sel de mer celtique; 1 pinch Poivre noir; 115 ml Bouillon; 1 pinch Ail en poudre; 1 Tbsp Vinaigre Balsamique; 1⁄4 tsp Sauce de poisson; 1 pinch Gingembre moulu; 1 tsp Vinaigre de vin blanc

Culicool

Accompagnement

Paléo

Végétarien

Sauce de soja sans soja

Petit pot

 Dans une casserole, apporter le bouillon, le vinaigre balsamique, le vinaigre blanc, le miel, le poivre noir,  la poudre d&#39;ail et la poudre de gingembre lentement à ébullition. 

 Une fois l&#39;ébullition terminée, baissez la flamme et laissez mijoter la sauce pendant environ 10 minutes.  mijoter doucement, il a besoin de réduire légèrement. Il restera mince. Ainsi, il devient plus structuré de la sauce soja. 

 Ajouter la sauce de poisson et éventuellement du sel. 

 Maintenant, vous devez goûter, on aime une sauce légèrement plus salée, ou une sauce plus acide ou même une sauce plus sucrée. Ajoutez ce que vous aimez en goût. 

Sauce de soja sans soja

Sauce de soja sans soja

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Ingredients

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