Name: Vegas tartes Maroc
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄2 piece Aubergine; 1⁄4 tsp Cannelle; 1⁄4 tsp Cumin moulu; 1⁄4 tsp Paprika en poudre; 1⁄2 Tbsp Huile d´olive (doux); 1⁄2 Tbsp Jus de citron

Fruit

Solanacées

Citrique

Culicool

Accompagnement

Apéritif

Trancher l'aubergine sur un bâton est une variation étonnamment amusante sur le feu. La marinade au cumin, cannelle et jus de citron lui donne une délicieuse touche marocaine.

Paléo

Végétarien

Végan

Sirtfood

Aubergine

Marinade au Maroc

Vegas tartes Maroc

 Coupez l&#39;aubergine en largeur, pour obtenir des tranches rondes. Placez-les sur une assiette. 

 Préparez la marinade marocaine en mélangeant tous les ingrédients dans un bol. 

 Enduisez les deux côtés des tranches de cette marinade.  Enfilez deux tranches sur un bâton. 

 Laissez l&#39;aubergine avec la marinade pendant au moins 30 minutes. 

 Jusqu&#39;ici la mise en place. Placer l&#39;assiette couverte au réfrigérateur. 

 Faire griller les brochettes du Maroc et les retourner après 10 minutes. Faites-les griller à nouveau pendant 10 minutes. Il est préférable d&#39;utiliser une chaleur moyenne. Il brûle rapidement à haute température. Vérifiez toujours comment les choses se passent entre les deux. 

 Personnellement, nous l&#39;aimons mieux lorsque l&#39;aubergine est bien cuite et a déjà un peu rétréci. Ainsi, votre patience peut être mise à l&#39;épreuve, mais plus vous attendez, mieux ils ont un goût. Après oui, bien sûr, n&#39;attendez pas la fin de la soirée. ;) 

Vegas tartes Maroc

Vegas tartes Maroc

Macros(per serving)

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Ingredients

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